Rady a tipy

Rady a Tipy

Kuchyňa je miesto kde budete tráviť veľa času – je to srdce každého domu či bytu a preto meradlom kvality nábytku nie je jeho cena, ale Vaša spokojnosť a jeho funkčnosť. Preto je dôležité ešte pred tým ako nás navštívite vytvoriť si vlastnú predstavu o Vašej budúcej kuchyni. Pri tvorbe tejto predstavy je najlepšie v základe vychádzať z kuchyne ktorú máte teraz. Napíšte si jej klady a zápory teda veci ktoré chcete zachovať aj v novej a ktorým sa chcete v novej vyhnúť.

Základné kritériá ktoré ovplyvňujú návrh kuchynskej linky sú:
• priestor v ktorom bude linka umiestnená
• inštalácie (plyn, voda, odpad, elektrika)
• funkčnosť
• rozmiestnenie spotrebičov
• osvetlenie
• vizuálna podoba podľa predstavy zákazníka – farebné prevedenie
• výška investície do kuchynskej zostavy

1-Priestor

Prvým a základným kritériom ktorý ovplyvní tvar kuchynskej linky je priestor v ktorom bude umiestnená. Pri osobnom kontakte preberieme možnosti aké poskytujú Vaše priestory a vhodnosť resp. nevhodnosť umiestenia niektorých typov tvaru kuchynskej linky. Spolu s priestorom obmedzujú možnosti aj rozvody potrebné pre kuchynskú linku (prívod vody, plynu, el. energie, odpadov,...) Tieto všetky parametre je potrebné brať do úvahy.

2- Zóny kuchynskej linky

Základným kritériom ktorý ovplyvní tvar kuchynskej linky je rozmiestnenie jednotlivých zón v priestore kde bude linka umiestnená. Do daného  priestoru musíme čo najoptimálnejšie zakomponovať všetky „zóny” ktoré majú vytvoriť  kostru kuchynskej linky.
Základné zóny:
• skladovanie
• chladenie, mrazenie
• umývanie
• pracovná plocha
• varenie, pečenie

Výhody správneho rozmiestnenia jednotlivých zón:

• šetrenie vzdialenosti a času
• optimalizovanie pracovných postupov
• sprehľadnenie uložených zásob
• šetrenie Vášho zdravia

Celý koncept vychádza z pracovného postupu pri spracovaní potravín:  nákup->zásoby->umývanie->príprava->varenie- pečenie->umývanie

Zóna zásoby
V skrinkách zóny „Zásoby“ sa uskladňujú konzumovateľné potraviny a polotvary. Toto sú suroviny, ktoré sa používajú pri varení a pečení a následne sú opäť nahradené novými. K týmto surovinám patria nechladené a chladené potraviny. Preto je aj chladnička a mraznička neodmysliteľnou súčasťou tejto zóny. Otvorené balenia spravidla patria do zóny „Príprava“.
Zóna ukladanie
V zóne „Uskladnenie“ sú umiestnené spotrebné predmety a veci. Ide predovšetkým o kuchynské nástroje, riad a poháre. Z ergonomického hľadiska je rozumné, veľmi často používaný riad uložiť vo výsuvoch spodných skriniek namiesto vo vrchných skrinkách.
Zóna umývanie
V centre “mokrej zóny” sa nachádza umývačka riadu a skrinka s drezom. V tejto spodnej skrinke sú správne umiestnené koše na separovaný odpad, čistiace potreby a čistiace prostriedky.
Zóna príprava
V tejto zóne sú uložené kuchynské pomôcky a potraviny, potrebné k príprave jedál. Tu sú uložené aj otvorené a pri príprave jedál veľmi často používané potraviny.
Zóna varenie- pečenie
Táto zóna je bezpochyby srdcom každej kuchyne a sú v nej uložené spotrebiče ako napr. sporák, rúra na pečenie, mikrovlná rúra a odsávač pár. V nej sú uložené veci potrebné pri varení a pečení- ako hrnce, panvice a pracovný príbor.

Ďalším krokom je rozdelenie uložených predmetov do správnych úrovní. Princíp je zase jednoduchý, najčastejšie používané predmety by mali byť najľahšie dostupné bez potreby ohýbať sa alebo “stavať na špičky”.
• často používané predmety:
v ľahko a rýchlo prístupných zásuvkách a výsuvoch bezprostredne pod pracovnou plochou
v prvej úrovni horných skriniek
• menej používané predmety:
nad a pod touto úrovňou
• zriedka používané predmety:
v najvyššej úrovni horných skriniek
v najspodnejšej úrovni spodných skriniek

Pre správne držanie tela a šetrenie chrbtice je nutné prispôsobiť výšku pracovnej plochy. Správnu výšku určíte tak, že pri pokrčenej ruke je odstup lakťa od pracovnej dosky 10-15 cm. Pokiaľ máte dostatočne veľkú kuchyňu zvoľte si aj rôzne výšky pre jednotlivé pracovné miesta. Znížená by mala byť varná plocha, naopak zvýšená by mala byť časť pod drezom. Dôležité je aj umiestnenie rúry tak aby bola približne vo výške vášho pásu. Ak je to možné umiestnite je do vyššej skrine spolu s mikrovlnnou rúrou. Váš chrbát vám bude vďačný.   

Posledná vec, ktorá pomôže zbytočnému ohýbaniu je zase jednoduchá. Umiestnite do spodných skriniek výsuvné zásuvky namiesto klasických dvierok. V moderných kuchyniach je to žiadané, pri rustikálnych budete musieť trochu zabojovať s dizajnom.  Nebojte sa, dnešné výsuvy sú konštruované na vysoké zaťaženie. S lacnejšou variantou METABOX sa bez problémov dostanete na hranicu 30kg, drahšia plnovýsuvná varianta TANDEMBOX ANTARO končí až na 80kg.  Pri výsuve TANDEMBOX je navyše ľahší prístup k predmetom uloženým úplne v zadnej časti, zásuvka je vybavená systémom dobrzdenia pri zatváraní BLUMOTION a ako bonus máte možnosť využiť širokú škálu vnútorného vybavenia zásuviek ORGALINE. Táto časť bola spracovaná podľa materiálov DYNAMIC SPACE by BLUM. Viac informácií o praktickom plánovaní kuchyne nájdete na stránke DYNAMICSPACE. ( Viac o výrobkoch BLUM na stránke www.blum.sk )

3-Roh kuchyne a rohové skrinky

Pri zariaďovaní kuchyne sa určite zastavíte pri riešení rohu/rohov kuchynskej linky. Našťastie riešení existuje veľa takže s výberom určite nebudete mať problém, všetko bude už len otázkou priorít.
Rohová skrinka 90°
Otváranie rohovej 90° skrinky je možné riešiť dvomi spôsobmi prvým riešením je otváranie zalamovacími dvierkami. Toto riešenie je vhodné do rozmerov rohovej skrinky maximálne 100×100 cm, vyššiu zátaž dvoch spojených dvierok už stredový pánt príliš zaťažuje. Výhoda tohto otvárania spočíva v jednoduchom otváraní celého priestoru jedným pohybom

Druhým riešením je otváranie dvomi oddelenými dvierkami Pri tomto riešení nie je problém vyrobiť aj väčšiu rohovú skrinku až do rozmeru 130×130 cm.Vďaka závesom s väčším uhlom otvorenia sa pohodlne dostanete do celého priestoru skrinky, výhodou je možnosť otvorenia samostatnej časti rohovej skrinky.  Nevýhoda tohto riešenia spočíva v otváraní dvomi pohybmi.
 

Posledným riešením rohovej skrinky je použitie špeciálneho pojazdu TANDEMBOX SPACE CORNER. Toto riešenie nevyžaduje otváranie dvierok, otvárate priamo zásuvku. Voliteľná výška zásuvky umožňuje uskladnenie ľubovolného tovaru od príborov až po hrnce. Veľkou nevýhodou je strata úložného priestoru v hluchom priestore skrinky a samozrejme vyššia finančná náročnosť proti predchádzajúcim riešeniam.


Vnútorné vybavenie rohovej skrinky.
• v skrinke bude klasická polica. Pri tomto riešení máme k dispozícii najviac úložného priestoru ale zároveň najhoršiu dostupnosť. Odporúčame využiť v prípade, že potrebujete využiť každý kúsok miesta v kuchyni na predmety, ktorých rýchla dostupnosť nie je kľúčová
• v skrinke bude osadený 3/4 karusel. Karusel je drôtený alebo plastový otočný systém, ktorý umožňuje ľahký prístup k celému obsahu na ňom uloženom. Zároveň však prichádzate o veľké množstvo úložného priestoru. Toto riešenie je vhodné do veľkej kuchyne, v ktorej nie je nedostatok priestoru problémom.
• v skrinke bude pojazd TANDEMBOX SPACE CORNER. Toto riešenie je ideálne pokiaľ máte všetky spodné skrinky zásuvkové a chcete zachovať línie aj v rohovej skrinke. Ostatné vlastnosti sú popísané vyššie.


Rohová skrinka 45°

 
Otváranie dvierok tejto rohovej skrinky rieši 45° pánt. Skrinku otvoríte jednoducho jednoducho jedným ťahom. Vnútorný objem skrinky je trochu väčší ako pri L-kovej skrinke, dostupnosť cez klasické dvierka je ale nepatrne nižšia. Pre toto riešenie sú k dispozícii špeciálne tvarované drezy v tvare lichobežníka. Z pohľadu dizajnu a šírky ponuky drezov je to oveľa lepšie riešenie ako pre 90° rohové drezy.
 

 

 

 

 

Zaslepená skrinka

V tomto prípade sa nejedná priamo o “rohovú skrinku” ale o skrinku, ktorá umožňuje využitie priestoru v rohu kuchyne. Otváranie dvierok umožňuje 0° pánt.  Skrinku je možné vybaviť :
klasická polica – pri tomto type skrinky je prístup k zadnej časti najobtiažnejší zo všetkých riešení rohových skríň. Využijete ho pokiaľ máte predmety, ktoré potrebujete vybrať len na “vianočné pečenie” alebo máte problém s veľkosťou kuchynskej linky a iné riešenie nie je možné. Čím budú dvierka väčšie tým jednoduchší bude prístup do skrinky. Rozumný rozmer je 50-60cm.

1/2 karusel – systém rieši problém dostupnosti zadného priestoru, zároveň však zhoršuje jeho využiteľnosť. K dispozícii sú okrem polkruhových karuselov aj riešenia komplikovanejších tvarov, ktoré upravujú využiteľnosť priestoru

 


košové systémy viacstupňové – ide o riešenie pre lepšie využitie priestoru a zároveň ľahkú dostupnosť k všetkým predmetom v skrinke. Systém nevyužíva samostatné otváranie dvierok, tie sú upevnené priamo na konštrukciu systému. Ako prvý sa spolu s dvierkami otvára menší drôtený kôš. Ten po odsunutí do boku vytvára priestor na vysunutie väčšieho - zadného koša. Po ich vysunutí máte priamy prístup ku kompletnému obsahu skrinky. Nevýhodou riešenia je vyššia finančná náročnosť a využiteľnosť vnútorného priestoru je priamo úmerná ploche drôtených košov.

 

Elektrická rúra v rohu
Do rohového priestoru je možné osadiť aj skrinku na elektrickú rúru pod 45° uhlom. Stratíte síce veľký priestor ale využijete ho pokiaľ máte dostatočne veľkú kuchyňu a nemáte inú možnosť riešenia alebo sa vám páči tento dizajn. Samostatnú varnú dosku je možné osadiť aj do 45° rohovej skrinky čím nestratíte úložný priestor. Na trhu je množstvo digestorov určených práve pre rohové umiestnenie varnej dosky. Výber je veľký a vyberiete si dizajn k modernej aj rustikálnej kuchyni.
Iné riešenia:
Samozrejme do rohu kuchyne je pod 45° uhlom umiestniť akúkoľvek zásuvkovú skrinku alebo podstavnú chladničku, ale pre toto riešenie okrem extrémnych prípadov nie je žiadny rozumný dôvod.

4-Riešenia pre horné skrinky

Pre horné kuchynské skrinky je v podstate výber obmedzený na:
• 90° rohové skrinky tvaru L
• 45° rohové skrinky
Pre obidva typy skriniek existuje možnosť otvárania dvierok rovnaká ako pre spodné skrinky. Esteticky dobre pôsobia aj skrinky bez dvierok na uloženie dekoračných predmetov, treba sa však pripraviť na častejšie utieranie prachu. Na trhu existujú aj rôzne košové systémy pre horné skrinky, ich opodstatnenosť je ale veľmi malá. Prístup do týmto skriniek je vzhľadom na ich hĺbku dostatočný pri použití klasických políc.
Do rohu je samozrejme možné osadiť nielen skrinku ale aj samostatné police, či už drevené alebo sklenené a dotvoriť tak dizajn kuchyne.

5-Rozvody

V prvom rade, žiadne inštalácie určite neodporúčame umiestňovať za spotrebičmi. Hĺbka všetkých zabudovateľných spotrebičov (rúry, umývačky riadu, chladničky,...) neumožňuje aby za nimi bol umiestnený niektorý z prívodov. Priestor za týmito spotrebičmi je maximálne 1-2 cm. Riešením hĺbky je síce použitie hlbšej pracovnej dosky ale prístup k takýmto inštaláciám  v „krízových situáciách„ je otázny.
Podobná situácia je aj pri skrinkách s košovým systémom, karuselom alebo drôtený potravinovým výsuvom. Väčšina týchto systémov je s ohľadom na využitie úložného priestoru vyrábaná na hĺbku, ktorá rovnako neumožňuje umiestnenie zásuviek alebo prívodov za skrinky, v ktorých sú osadené. Rovnako ich demontáž v prípade potrebného prístupu je komplikovaná.
Jednoduchšia situácia je za skrinkami s kuchynskými výsuvmi (zásuvkami). Jednou z výhod kuchyne na mieru je aj variabilita hĺbky týchto skriniek. Nie je teda problém vyrobiť konkrétnu skrinku, alebo len jednu zásuvku plytšiu a umiestniť za ňu elektrickú zásuvku. Jediná nevýhoda spočíva vo “vyprataní celej zásuvky” aby ju bolo možné vybrať. V núdzovom prípade dokážete vybrať celú zásuvku aj s jej obsahom.
Najjednoduchšie riešenie spočíva v umiestnení za klasické policové skrinky. Potom stačí už len skrinku otvoriť a cez otvor v zadnej stene máte okamžitý prístup. Ak máte skrinku “naloženú”, tak len odložíte pár drobností, ktoré bránia priamemu prístupu k zadnej stene. Samozrejme otvorené skrinky bez dvierok nie sú z estetického hľadiska najlepším riešením.
Aké je teda optimálne umiestnenie?
• odpadové potrubie a prívod teplej a studenej vody je najlepšie umiestniť priamo za drezovú skrinku
• všetky ostatné prívody je ideálne umiestňovať za najbližšie vedľajšie skrinky s vhodným prístupom
• pre samostané sklokeramické a indukčné varné dosky, pokiaľ pod nimi nie je osadená elektrická rúra je najvhodnejšie miesto priamo za skrinku, v ktorej je doska umiestnená
• elektrická zásuvka pre komínový digestor sa spravidla umiestňuje za teleso komínu a estetické záujmy tak prevyšujú tie praktické. Kto by sa asi chcel pozerať na kábel vedúci do dominantného digestoru. :-)
• pre niektoré umiestnenia platia ešte ďalšie obmedzenia /napr. maximálna dostupná dĺžka prívodu plynovej hadice a pod./.